Restaurante "Coca-Cola"

2005

El acercamiento con la compañía “ANGARSTROY” comenzó en 2005, cuando en el territorio del centro de esquí Parque “Yakhroma” en las afueras de Moscú, se decidió desarrollar un programa de verano. No es ningún secreto que todos los centros de esquí adolecen de escasez de clientes durante el período estival. El camino que elegimos para el desarrollo en el Parque Yakhroma fue la atracción de eventos masivos, de grandes compañías al territorio y la organización de todos los servicios de acompañamiento para estas acciones.

Una de las dificultades a las que nos enfrentamos fue la organización de una zona de catering durante todo el año. En el lugar elegido no se permitió la construcción de una estructura inamovible. Después de realizar un profundo análisis de marketing del mercado de estructuras ligeras, llegamos a la conclusión de que la opción más aceptable para nosotros era un pabellón neumático. Junto con la compañía «Coca-Cola», se desarrolló un proyecto con una carpa de diseño único: una lata clásica de «Coca-Cola». Para la ejecución de este proyecto se eligió la compañía “ANGARSTROY”.

El encargo se completó en poco tiempo (50 días), nuestros deseos fueron tratados con gran atención. La instalación del pabellón comenzó en mayo. El clima en esta época del año, especialmente en el norte de las afueras de Moscú, no es estable y el primer evento a gran escala, al que se programó la instalación de la estructura, tuvo lugar en condiciones meteorológicas difíciles, a veces con aguanieve y con el suelo permanentemente mojado.

Durante la entrega del pabellón a nosotros, los ingenieros de la compañía dieron una sesión informativa detallada sobre las características del montaje de la carpa, pero ninguno de nosotros estaba lo suficientemente preparado para las complejidades que habríamos de enfrentar.

En primer lugar, el sistema de sujeción de la estructura estaba incompleto cuando se quiso instalar en un suelo sin preparación previa (disparejo, poco denso); no había nada a lo que sujetar la base de la estructura. El arenal sobre el que se instaló originalmente no proporcionaba estabilidad. Después de que se construyó un armazón de madera especial (plataforma) debajo de la estructura, desaparecieron estos problemas.

Me quedé muy impresionado con el tamaño de la «carpa». Teníamos miedo de que el paisaje del parque quedara desfigurado por esta estructura. Y la entrada de alguna manera no estaba terminada. Teniendo en cuenta la especificidad de nuestro trabajo con los invitados (catering), se presta mucha atención a la estética, tanto al espacio exterior como al interior En nuestro caso, se creó una sensación, de que estabas en una especie de hangar temporal.

Pero después de que se instaló el pabellón neumático en la ubicación originalmente planificada y se llevaron a cabo trabajos adicionales en la disposición del espacio interno (construcción de un piso de madera, aislamiento, decoraciones, construcción de un vestíbulo, extensión de áreas de servicios públicos y extensión de instalaciones sanitarias), la estructura tomó la forma de un verdadero salón de banquetes. Sí, y la «imagen» en el paisaje de la «lata de Coca-Cola» estaba muy en armonía con la ideología de un complejo deportivo.

Me gustaría señalar, que el material del que está hecho la carcasa de la estructura inflable, es lo suficientemente resistente al desgaste de la capa superficial. La sujeción de los ojales es fuerte y confiable, pero esto no significa en absoluto que, por la resistencia del material, vayamos a descuidar las instrucciones de uso.

Durante la operación en el invierno (y llevamos a cabo casi todos los grandes eventos con servicio de banquetes en la carpa), quedamos gratamente satisfechos con el sistema de aislamiento térmico de la estructura en sí, lo que permitió no gastar fondos adicionales en aislamiento. Proporcionamos calor con cuatro pistolas de 20 kW y fueron suficientes para calentar toda la estructura.

Es cierto que tuvimos que lidiar con la nieve que se acumulaba en el techo debido a la diferencia de temperatura. La acumulación de hielo resultante provocó cargas adicionales en toda la estructura en su conjunto. Una red deportiva de voleibol y una cuerda fuerte en los cuatro lados, más la ayuda de cuatro personas, nos permitió retirar la nieve del techo de manera oportuna.

Durante el período de mal tiempo severo, la cubierta resistió sin problemas la presión del viento, pero la sujeción de la cubierta no lo hizo. Debido a la fijación incorrecta de la cubierta, el sujetador se rompió y tuvimos que enviar toda la cubierta para su reparación al fabricante.

Los motores nunca nos fallaron, consideramos que su número es suficiente para un funcionamiento normal. Pero es necesario mejorar el sistema de filtrado. Es necesario proporcionar un fácil acceso a los filtros de aire para el mantenimiento, especialmente en invierno.

En igualdad de condiciones: el tiempo de fabricación e instalación, la cantidad de costos, el área utilizable, la facilidad de uso y la movilidad de la estructura, en particular este pabellón neumático, tiene una serie de ventajas significativas, especialmente en comparación con las estructuras de carcasa ligera.

Diré que gracias a nuestra «lata» logramos desarrollar un Parque completamente nuevo para «Yakhroma» en el período 2005-2007, un camino comercial para la realización de eventos corporativos, que contribuyeron a lograr un aumento tangible de los resultados financieros. Hasta ahora la estructura ha funcionado correctamente. Por supuesto, si pides un pabellón neumático para catering, con la posibilidad de transformarlo para un tipo de servicio en particular, entonces debes tener en cuenta una serie de adiciones de carácter específicas.

Al trabajar con la empresa “ANGARSTROY” y directamente con Vladimir Bazhanov, no experimentamos ninguna dificultad: la compañía es muy flexible con sus clientes. Durante todo el período de funcionamiento, Vladimir Bazhanov estuvo constantemente interesado en nuestros problemas y, cuando fue necesario, la compañía participó activamente en su resolución. Y las técnicas de fabricación de la estructura son muy flexibles, con amplias posibilidades.

Consideramos que uno de los componentes del desarrollo exitoso de una plataforma corporativa, es una zona conveniente de planificación y servicio a los visitantes. Por lo tanto, la idea de tales estructuras inflables, fáciles de montar e instalar, económicas y cómodas en funcionamiento, tienen un futuro prometedor en el mercado de catering.

Respetuosamente suyo, Cherkasov Vladimir Vyacheslavovich .

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